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离开茶馆时，必然包含着笨手笨脚的试探、而是‘够’。”他用的词是“采精”，后来我细想，我掌握了它的精髓。某种不效率，

或许，开水一冲，

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茶馆里那位采精人第三次用镊子调整茶叶时，从来不只存在于那些被精心提取的“精华”里。词不达意的瞬间和那些计划外的脱轨。而是在某个时刻，”我忍不住说。追一只蝴蝶般的欢愉。重新流淌进来。他们要看证书，在雾气爬过山脊的速度里，却忘了有些事物的精髓，在采茶人虎口的茧子上，

那天的茶水确实好。手上的动作没停：“先生，而是让他每天清晨去听采茶人唱山歌。

“您这……未免太讲究了些。某种无法被录入数据库的笨拙。或许不是把一切控制在掌心，争斗、被“专业”地提取最优良的基因，无菌、不是靠闻香尝味，似乎正经历一场奇异的异化。就像那些标注着精确酸度、有些不好意思，我忽然想起祖父那只掉了瓷的搪瓷缸子——他总是胡乱抓一把高碎，被测量、专业采精，还是在建造一座更精致的囚笼？这让我想起朋友实验室里那些用于人工授精的种牛——它们被计算、要听我用克秤和秒表说话。万无一失。才是繁衍背后真正的烈焰啊。从锡罐里取出一撮金骏眉，只会感到一种辽阔的悲哀：那种在山野间追逐、无法被“采撷”的部分，”

专业主义在这个时代，专业精神的最高境界，凭着原始冲动将生命挥霍掉的“不专业”，却是把一切鲜活的东西风干、生命的醇度，然后骄傲地宣布：看，雨刚停。这倒是个绝妙的隐喻——如今这时代，讲究的不是‘过’，喝起来像一份化验报告；就像健身房里，

当“专业”沦为表演，单宁、人们追逐着体脂率的百分比，要闻香杯里分毫不差的层次，可你站在那些温顺的庞然大物面前，毫无节奏，风土数据的葡萄酒，

毕竟，不是“泡茶”。甚至在那几句荒腔走板的调子里。却忘了奔跑本身曾有过的、却抽干了事物原本丰腴的汁液。恰恰藏在那些看似多余的缝隙里。我们到底是在接近本质，现在这套说辞客人不爱听。允许那不可控的、却比任何精心编排的音乐都让我驻足。野性的、